Memasak Kepiting Rebus Spesial

Pernah terpikir oleh ore untuk memasak sesuatu sejak ore punya hobi baru yaitu "wisata kuliner". Kali ini ore pengen masak kepiting rebus. Hahaha, jadi inget ama mukanya si Cocona yang jelek kayak kepiting rebus. Berhubung ore baru belajar, oke lah kalo mungkin rasanya aneh. Mudah-mudahan bisa dinikmatin.



6 buah kepiting/rajungan
4 sdm saos tiram
5 sdm saos tomat
3 sdm saos sambal botolan
2 sdm cabe merah giling
150 ml air
1 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Bumbu haluskan:
5 siung bawang merah, tumis
3 siung bawang putih, tumis
5 buah cabe rawit merah, tumis sampai layu
2 cm jahe, haluskan

CARA MEMBUAT :
1. Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi 2 bagian. Di
deep fried juga boleh. Kayanya sih lebih enak di deep fried.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Bubuhkan saos tiram, saos tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan
lainnya.
4. Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. Masak sampai kuah
mengental.

KERANG SAOS PADANG

Bahan:
1 kilo kerang hijau
5 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
4 sdm saos tiram
5 sdm saos tomat
3 sdm saos sambal botolan
1 sdm cabe merah giling
100 ml air
Merica
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:
1. Bersihkan kerang lalu goreng sampai matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.
3. Bubuhkan saos tiram, saos tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan
lainnya.
4. Masukkan kerang goreng, aduk sampai rata.
5. Hidangkan dengan nasi hangat.

Read More for Memasak Kepiting Rebus Spesial...